Bienvenidos a la clase de Gastronomía Fall 2013. A lo largo de este curso vamos a descubrir la riqueza de la gastronomía española a través de sus platos y productos típicos, así como también las tradiciones y la cultura popular que los rodea. Haremos un recorrido por todas las comunidades autónomas de nuestro país, ensalzando todo aquello que les hace únicas. ¿Estáis preparados? ¡Buen provecho a todos!
Como no podía ser de otra manera, comenzamos nuestro recorrido hablando de la famosa "Dieta Mediterránea", una de las más equilibradas y completas del mundo, que además de ser muy utilizada en las regiones bañadas por el Mediterráneo, es cada vez más utilizada en otros países
Está basada en los alimentos frescos de la región, alimentos poco procesados, además es rica en frutas, verduras, legumbres, así como pasta, cereales y arroz. Además la grasa utilizada es el aceite de oliva, y cada día son más lo que se atreven a incorporar los productos ibéricos a esta dieta, ya que son sanos y aportan una grasa cardiosaludable a la dieta.
Los productos lácteos, la carne de cerdo, el pescado azul y un consumo moderado de vino tinto son otras de las características de esta dieta que es recomendada por los mejores nutricionistas.
Aquí os dejamos un artículo sobre la dieta mediterránea entre los jóvenes.
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ResponderEliminar¿Qué enfermedad se puede prevenir con la dieta mediterránea?
ResponderEliminara. Cáncer
b. Toroides
c. Dolor de cabeza
d. Ninguna de las anteriores
¿Qué opinan la mayoría de los españoles de sus horarios de comida?
a. Esperan que cambien en el futuro
b. Quieren mantener sus horarios de comidas
c. Creen que la cena se come muy tarde
d. Preferirían tener un horario de comida parecido al del resto de Europa.
¿Qué clase de carne se trata de evitar en la dieta mediterránea?
a. Pollo
b. Pescado
c. Carnes rojas
d. Pavo
¿Qué comida está desapareciendo porque las mujeres están trabajando más y no tienen tanto tiempo para cocinar?
ResponderEliminara. la fruta
b. el pescado
c. los legumbres
d. el pan
¿Cuando vas a un restaurante con amigos, como pagáis?
a. cada persona paga para lo que consume
b. todos pagan "a escote"
c. paga él que invita
d. b y c
¿Según la dieta mediterránea, cual comida no debes comer diariamente?
a. huevos
b. queso
c. aceite
d. pan
¿Cuál de las siguientes frases es la mejor definición del termino sobremesa?
ResponderEliminara. Sentarse a la mesa después de terminar la comida para socializar y relajarse.
b. Cuando se pone toda la comida arriba de la mesa al mismo tiempo, antes de comer.
c. Una manera típica de comer típico de la dieta mediterránea.
d. Comer postres y dulces después de la comida.
¿Qué no es típico hacer los fines de semana, según los Españoles?
a. Ir al campo o a la playa.
b. Quedar en casa o relajarse solo.
c. Ir de compras o al cine.
d. Salir con amigos o familia.
¿Qué es el aperitivo que practican muchos Españoles los domingos o días de fiesta?
a. Antes de la cena, ir a un bar con amigos o con familia.
b. En lugar de la siesta, ir a un bar con amigos o con familia.
c. A mediodía, después de comer la comida, ir a un bar con amigos o con familia.
d. A mediodía, antes de comer la comida, ir a un bar con amigos o con familia.
¿Como promedio, cuantas piezas de fruta comen personas de 70 años cada dia?
ResponderEliminara. 1
b. 2
c. 3
d. 4
¿Que porcentaje de niños en España entre los años 6 y 9 son obesos?
a. 23%
b. 54%
c. 46%
d. 33%
Según a la encuestra, alimentos equilibrados y sanos son más presentes cuando:
ResponderEliminara. hay niños muy jovenes.
b. una persona mayor vive en la casa.
c. la familia gana más dinero.
d. la casa está afuera de la ciudad
¿Qué porcentaje de los abuelos son los responsables de una de las comidas o cenas de la semana de sus nietos?
a. 40%
b. 60%
c. 15%
d. 50%
El artículo enumera tres medidas suficientes para que el niño adquiera un referente nutricional. Involucrar a los niños en la elaboración de los menús, llevarles a hacer la compra y ___?
a. Meterles en la cocina
b. Asistir los cursos de la comida
c. Leer los libros sobre la nutrición
d. Visitar muchos restaurantes originales
¿Qué tipos de alimentos de la dieta mediterránea están presentes debido al descubrimiento de América?
ResponderEliminara. Pan y vino
b. El arroz, la pasta y la carne
c. La patata, el pimiento, y el tomate
d. Nada
En los años sesenta, El “Estudio de los siete países” se realizó para intentar relacionar la alimentación con la aparición de enfermedades _____________.
a. Cardiovasculares
b. Neurológicos
c. Intestinales
d. Endocrinos
¿Cuál es uno de las diferencias entre la dieta anglosajona y la dieta mediterránea?
a. La dieta anglosajón es más fresco
b. La dieta anglosajón tiene más grasas de origen animal
c. La dieta mediterránea tiene más grasas de origen animal
d. Estos son el mismo tipo de dieta
¿Según el artículo, que NO hacen los jóvenes para ganar dinero mientras están estudiantes?
ResponderEliminara) Cuidar niños
b) Trabajar como camareros en un bar
c) Dar algunas clases
d) Conducir un coche para una empresa de taxi
¿Qué consiste en un botellón?
a) Mezcla de zuma de naranja y Sprite
b) Agua
c) Mezcla de un refresco y un licor
d) Varias zumas de fruta con un refresco
¿Cuales de las siguientes opciones no es un razón para que las autoridades están tomando una serie de medidas de prohibir el botellón?
a) El ruido del botellón lo molesta a los vecinos
b) Hay suciedad en las calles
c) Los bares piensan que pueden ganar mas dinero si los jóvenes no pueden hacer el botellón
d) Un aumento preocupante de los accidentes de tráfico entre los jóvenes
¿Cuantos años tiene la persona media en el estudio de teléfono?
ResponderEliminarA. 50
B. 60
C. 20
D. 70
¿Qué porcentaje de los abuelos creen que los niños no comen de todo?
A. 25%
B. 67%
C. 33%
D. 75%
¿Quienes pueden ser el último bastión para que las nuevas generaciones recuperen la dieta mediterránea?
A. Los padres
B. Los jovenes
C. Los profesores
D. Los abuelos