Hoy nos trasladamos a las tierras áridas de la Mancha donde aquel caballero andante junto a su fiel escudero luchó con molinos de viento y dio rienda suelta a su locura. Nuestra vista se pierde en un horizonte lejano, de campos llenos de las valiosas flores moradas del azafrán, "oro rojo de la Mancha". Nos detenemos en la localidad de las Pedroñeras para descubrir su cultivo de ajo, "oro blanco". Y para tomar energía en este camino un buen gazpacho manchego y un buen vino. "Caminante no hay camino, se hace camino al andar"
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ResponderEliminar¿Qué tipo de uva se usa para hacer los vinos de Castilla la Mancha?
ResponderEliminara. Garnacha
b. Tempranillo
c. Macabeo
d. Airén
¿Cuántos flores se necesitan cultivar para un gramo de Azafrán?
a. 200 flores.
b. 100 flores.
c. 10 flores.
d. 50 flores.
¿El Azafrán es conocido como _____________?
a. El oro anaranjado de la Mancha.
b. El oro amarillo de la Mancha.
c. El oro rojo de la Mancha.
d. El oro violeta de la Mancha.
Definición:
Apicultura-La industria/producción de miel. Incluye la crianza de las abejas y los procesos relacionados a la producción de productos de miel.
¿Qué es el "oro blanco" de Castilla la Mancha?
ResponderEliminara. cebolla
b. queso manchego
c. la uva blanca
d. ajo
¿Qué no es una característica de las Berenjenas de Almagro?
a. muy pequeñas
b. conservada como aceitunas
c. llena de calcio y vitamina A
d. preparada con pimiento
En Castilla la Mancha hay una fiesta de _________
a. la rosa de la azafrán
b. la cosecha del ajo
c. la caza
d. las champiñones de Villanueva
Queso Manchego: Un queso blanco y suave de ovejas con un sabor intenso. Tiene ojos es el queso más popular de España. Es más común en forma de una tapa. Hacen en forma fresco, semicurado, curado, y añejo. Semicurado y Curado son los más populares.
1. ¿Cuál de las siguientes no es una comunidad de Castilla La Mancha?
ResponderEliminarA. Toledo
B. Guadalajara
C. Albacete
D. San Fermín
2. ¿Cuál de las siguientes no es un plato de pastor?
A. Mortoruelo
B. Gachas Manchegas
C. Ovejas Manchegas
D. Guisado de trigo
3. ¿Cuál de las siguientes no es un tipo de queso manchego?
A. Fresco
B. Curado
C. Añejo
D. Seco
Gazpacho: una sopa basada en el pan, y coniste de ajo, aceite, tomate, pimiento y otras verduras.
1. ¿Qué parte de la flor del azafrán se usa en la cocina?
ResponderEliminara. el estambre
b. el pétalo
c. el polen
d. la hoja
2. Para utilizar el azafrán como una especia, ¿que es necesario?
a. están teñidas de rojo
b. se secan sobre el fuego
c. se quedan fuera por 3 días
d. se sumergen en agua durante 24 horas
3. Dependiendo en se calidad, el ajo puede ser comercializado fresco, _______ , o transformado en diversos productos.
a. en conserva
d. secado
c. asado
d. fermentado
Montes de Toledo: Reserva de caza en La Mancha. Cazando es muy popular en este comunidad y animales popular se puede cazar son las perdices, el jabalí, el corzo, el conejo y más.
¿De qué elementos se compone el triángulo dela gastronomía castellana?
ResponderEliminara. Aceite, pescado y pan
b. Aceite, ajo y pan
c. Pan, verduras, frutas
d. Ajo, pan, verduras
¿Qué obra clásica refleja la gastronomía manchega y castellana?
a. El Quijote y Sancho Panza
b. Lazarillo Tormes
c. Don Quijote de la Mancha
d. Dulcinea
¿Con que otro nombre se le conoce al azafrán?
a. El rojo de la Mancha
b. Oro rojo
c. Flor de octubre
d. A y B
Apicultura: actividad y técnica de crianza de abejas con el fin de obtener lo que estas producen.
¿Que objeto es el más famoso en Castilla La Mancha?
ResponderEliminarA. El molino de viento
B. Pozo de agua
C. Canasta
D. Rascacielos
¿Que es el azafrán?
A. El centro de un flor
B. Un pescado
C. Un tipo de jamón
D. Queso
¿En que mes selecciona el azafrán?
A. Octubre
B. Septiembre
C. Diciembre
D. Agosto
Gazpacho: una sopa fria de tomate y otras verduras
¿Qué se llama la región protegido por la caza en Castilla la Mancha?
ResponderEliminara) Montes de Toledo
b) Llanos de Albacete
c) Campo de Calatrava
d) Sierra del Segura
¿Cuántas toneladas de ajo produce España cada año?
a) 100,000
b) 150,000
c) 175,000
d) 200,000
¿Qué época del año es más popular para el consumo de Mazapán de Toledo?
a) La Cuaresma
b) El verano
c) Halloween
d) La Navidad
Mazapán de Toledo: Un dulce más consumido durante la Navidad. Contiene azúcar, almendras como base, harina de arroz, fécula de patata y miel.
Según al fragmento de Don Quijote, ¿qué era la comida popular para comer en viernes?
ResponderEliminara. pollo
b. bacalao
c. lentejas
d. dulces
¿Qué es el apodo de Azafran?
a. "oro rojo"
b. "plata roja"
c. "oro del mundo"
d. "oro de España"
¿Qué es el nombre de la reserva de caza en Castillo-La Mancha?
a. la reserva de pájaros de la Mancha
b. los montes de Toledo
c. las montañas de seguridad
d. la reserva del bosque de Toledo
Morteruelo: un base de hígado de cerdo se elabora una especia de paté con nebre, perdíz, jamón y tocino