viernes, 28 de junio de 2013

Tema 9: Galicia y Camino de Santiago






Esta comunidad que descubrimos hoy está envuelta de la magia celta de las meigas, los "bruxos" y los "conxuros"... descubriremos la dura vida de los pescadores que tan buenos manjares no hacen llegar: Pulpos, bateas, percebes, ostras... Ya en tierra descubrimos sus frutas, verduras y variedad de quesos y productos lácteos. Nuestro postre será la rica Tarta de Santiago y para beber desvelaremos los secretos de un buen orujo gallego.Además nos convertiremos en peregrinos para conocer de cerca las curiosidades que esconde el Camino de Santiago.

8 comentarios:

  1. ¿Por qué se golpean contra una superficie dura los tentáculos de pulpo?
    a. Para que se mueren los pulpos.
    b. Para cambiar el color de los tentáculos.
    c. Para que se ablanden los tentáculos.
    d. No se golpean los tentáculos.

    ¿Qué otra verdura es muy similar a los gregos?
    a. Las zanahorias.
    b. Los pimientos.
    c. Las judías verdes.
    d. Las Espinacas.

    ¿Qué símbolo se pone en azúcar glas en las Tartas de santiago?
    a. Una rosa.
    b. Una cruz.
    c. Una concha.
    d. Un toro.

    Definición: Los hórreos- Son graneros elevados de piedra que se utilizan para guardar maíz y a veces verduras como cebollas, ajos, calabazas, etc. contra la humedad y las ratas.

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  2. 1. ¿Qué son los ingredientes que todos los caldos gallegos incluyen?
    a. las zanahorias y ajo
    b. la cebolla y las patas
    c. las patas y los grelos
    d. las espinacas y la cebolla

    2. ¿Cuantos veces se golpean el pulpo?
    a. 5
    b. 8
    c. 13
    d. 10

    3. ¿Qué tipo de vaca es especial a la region de Galicia?
    a. Retinta
    b. Rubia Gallega
    c. Morucha de Salamanca
    d. Asturiana de los Valles

    La empanada: un especie de pan relleno, una comida muy práctica y la preferida de los pescadores, los campesinos, los trabajadores forestales y los peregrinos del Camino de Santiago. La empanada puede ser fría o caliente y está rellena con varias cosas, como atún, carne y sardinas.

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  3. 1. ¿Con cual verdura de Galicia dice la gente "unos pican otros no"?
    a. los grelos
    b. judiones
    c. calcotada
    d. pimientos de padrón

    2. ¿En qué forma hacen el queso de tetilla de Galicia?
    a. rodondo
    b. forma de cono
    c. pedazos pequeños
    d. forma de huevo grande

    3. ¿Orujo es un tipo de...?
    a. ron
    b. cava
    c. vino destilado
    d. vino dulce

    Los Percebes: Es un tipo de crustáceo que es muy caro y muy difícil de conseguir. Se crecen sobre rocas y hay personas que les recogen por mano.

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  4. ¿Cuántos toneladas de carne aterrizan los pucheros del sello de Ternera Gallega cada año?
    a) 5.000 toneladas
    b) 10.000 toneladas
    c) 15.000 toneladas
    d) Mas de 20.000 toneladas

    De todo la carne de la pregunta anterior, ¿cuánto por ciento está consumida en España?
    a) 30%
    b) 20%
    c) 5%
    d) 1.5%

    ¿Qué tipo de vino es más típico de Galicia?
    a) Vino blanco
    b) Vino tinto
    c) Vino rosa
    d) Cava

    La Rubia Gallega: la raza de vacuna más conocida en Galicia. Proporciona buena leche y carne de primer cantidad, de tamaño medio.

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  5. 1. ¿Cuantos veces se golpean el pulpo?
    A. 10
    B. 15
    C. 5
    D. 12

    2. ¿Que tipo de comida es la lamprea?
    A. Marisco
    B. Pescado
    C. Carne rojo
    D. Ninguna de las anteriores

    3. ¿Que color son las vacas gallegas?
    A. Negro
    B. Rubio
    C. Gris
    D. Blanco

    El poteiro: es una mezcla genial de artesano y de curandero

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  6. 1. Cual de los siguientes no es un tipo de pescado en Galicia?
    A. Carpa
    B. Trucha
    C. Lamprea
    D. Lucio

    2. Cual de los siguientes no es un tipo de empanada famosa en Galica?
    A. Empanada Gallega
    B. Empanada de Carne
    C. Empanada de Luceros
    D. Empanada de Sardinas

    3. Cual de los siguientes no es un tipo de vaca?
    A. Rubia Gallega
    B. Retinta
    C. Morucha de Salamanca
    D. Hamacha

    La lamprea: un animal de los ríos y es una parte de la familia vertebrado, y por eso no es un pez.

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  7. 1. ¿Que es el tipo más común de grano para ser almacenado en un hórreos?
    a. El maíz
    b. El arroz
    c. El cuscús
    d. El hórreo no se utiliza para este

    2. ¿Cuál es el nombre de la famosa fiesta gallega que tiene que ver con los caballos salvajes?
    a. Pulpo a feira
    b. Curros
    c. Día de los santos
    d. Una fiesta como ésta no existe

    3. ¿Cómo se sirven el pulpo a feria en Galicia generalmente?
    a. Con queso
    b. Todo el cuerpo se sirve
    c. En rústicos platos de madera
    d. Con almejas

    Castañas: frutas secas que son muy nutritivas, tienen buen sabor, son baratas, y son popular in Galicia.

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  8. Respuestas:
    9.1 = C
    9.2 = ??
    9.3 = B
    9.5 = C
    9.6 = D
    9.7 = B
    9.9 = D
    9.10 = B
    9.11 = C
    9.13 = B
    9.14 = D
    9.15 = A
    9.17 = A
    9.18 = D
    9.19 = B
    9.21 = C
    9.22 = B
    9.23 = D
    9.25 = A
    9.26 = A
    9.27 = B

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